Технології ферментованих молочно-вівсяних продуктів зі збалансованим складом харчових нутрієнтів
| dc.contributor.author | Дідик, О. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-13T07:31:35Z | |
| dc.date.available | 2019-09-13T07:31:35Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Дідик, О. В. Технології ферментованих молочно-вівсяних продуктів зі збалансованим складом харчових нутрієнтів / О. В. Дідик; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів ІX Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 30 верес.-2 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – С. 124-125. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою поданої роботи стала розробка технологiй ферментованих молочно-вiвсяних продуктiв зi збалансованим складом основних харчових нутрієнтiв (бiлкiв, жирiв, вуглеводiв) та пробiотичними властивостями. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9595 | |
| dc.subject | молочно-вівсяні продукти | ru_RU |
| dc.subject | харчові нутрієнти | ru_RU |
| dc.subject | комбiновані харчові продукти | ru_RU |
| dc.title | Технології ферментованих молочно-вівсяних продуктів зі збалансованим складом харчових нутрієнтів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdorov_zhyt_2016_Didik.pdf
- Розмір:
- 2.02 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: