Страви з фейхоа лікувально-профілактичного призначення
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Доцiльно розробляти страви лiкувально-профiлактичного призначення на основi сировини багатої на йод. Майже iдеальною сировиною для виробництва збагачених йодом страв для
лiкувально-профiлактичного харчування є фейхоа.
Опис
Калугіна Ю. Г. Страви з фейхоа лікувально-профілактичного призначення / Ю. Г. Калугіна ; наук. кер. О. В. Дишкантюк // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11
листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 165–166.
Ключові слова
фейхоа, страви з фейхоа, лікувально-профілактичне призначення