Перегляд за Автор "Ясінський, Богдан Вікторович"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- Документ«Експертна оцінка якості варених ковбасних виробів, що реалізуються у торговельних мережах м. Одеси»(ОНТУ, кафедра товарознавство та митна справа, 2022) Ясінський, Богдан ВікторовичТема дипломної роботи - Експертна оцінка якості варених ковбасних виробів, що реалізуються у торговельних мережах м. Одеси. Диплом містить 88 сторінок в яких 4 розділи, 4 рисунки, 17 таблиць, 6 формул, 33 джерел в переліку посилань. У першому розділі представлені аналіз ринку варених ковбасних виробів та огляд факторів, що формують споживчі властивості. У другому розділі - об'єкти та методи досліджень. В розділі третьому представлені товарознавча та експертна оцінка якості варених ковбасних виробів. В останньому розділі дипломної роботи було розглянуті норми та заходи з охорони праці.