Перегляд за Автор "Янч, І. М."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка технологій морозива для діабетиків
    (2015) Шарахматова, Т. Є.; Янч, І. М.
    Наукове обґрунтування сучасної технології, що дозволить створити морозиво з низьким глікемічним індексом, і одночасно, з підвищеною біологічною цінністю, є актуальним.