Перегляд за Автор "Ямборко, А. В."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    Методы современной микробиологии в контроле возбудителей порчи пищевой продукции
    (2016) Пилипенко, И. В.; Ямборко, А. В.; Сергеева, Ж. Ю.; Пилипенко, Л. Н.
    Описаны понциальные возбудители пищевых заболеваний, порчи, а также остаточной микробиоты продуктов промышленной переработки овощного сырья южных областей Украины. Проведен сравнительный анализ классических и современных методов идентификации микроорганизмов-контаминантов пищи.
  • Документ
    Ідентифікація контамінантів харчових продуктів методами сучасної мікробіології
    (2016) Пилипенко, І. В.; Ямборко, А. В.; Сергеєва, Ж. Ю.
    Мета. Виявити та охарактеризувати потенційних збудників харчових захворювань, псування, а також залишкової мікробіоти продуктів промислової переробки овочевої сировини південних областей України. Провести порівняльний аналіз класичних та сучасних методів ідентифікації мікроорганізмів-контамінантів їжі.