Перегляд за Автор "Шмерига, Р. М."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    99712 Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба
    (2015) Пшенишнюк, Г. Ф.; Макарова, О. В.; Іванова, Г. С.; Шмерига, Р. М.
    Композиція інгредієнтів для виробництва зернового хліба, що містить дисперговане відволожене зерно пшениці, дріжджі пресовані і сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно з крихти вівсяних пластівців та концентровану молочнокислу закваску (КМКЗ).