Перегляд за Автор "Шарлай Ганна Михайлівна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументБізнес-планування виробництва соків в Україні(ОНТУ, кафедра торговельного підприємництва, товарознавства та управління бізнесом, 2024) Шарлай Ганна МихайлівнаКваліфікаційна робота містить 106 сторінки, 33 таблиці, 19 рисунків та діаграм, список літератури з 54 найменувань, 9 додаток. Метою роботи є розробка бізнес-плану відкриття підприємства з виробництва і реалізації сокової продукції у м.Одеса з урахуванням сучасних тенденцій та оцінки привабливості проєкту. Об’єктом дослідження є економічні відносини, що виникають в процесі виробництва і реалізації соків в Україні. Предмет дослідження – теоретичні і практичні засади створення бізнес-планів харчових підприємств. Завданням роботи передбачено визначення сутності, мети, завдань, етапів розробки та структури бізнес-плану; аналіз стану і тенденцій розвитку ринку соків в Україні; товарознавчу оцінка соків в Україні; розробка бізнес-плану створення і розвитку фреш-бару в м. Одеса. За результатами роботи сформульовано висновки стосовно перспектив розвитку ринку соків України та проєктування малого підприємництва, а саме відкриття і розвитку фреш-бару в м.Одеса. Ключові слова: бізнес-план, ринок соків, фреш-бар, товарознавча оцінка соків Рік виконання роботи – 2023-2024. Рік захисту роботи –2024.
- ДокументУправління проєктом відкриття консервного заводу з виробництва соків в Одеській області(ОНТУ, кафедра торговельного підприємництва, товарознавства та управління бізнесом, 2025) Шарлай Ганна МихайлівнаКваліфікаційна робота магістра містить 110 сторінки, 45 таблиць, список літератури з 77 найменувань, 5 додатків. Метою виконання роботи є обґрунтування та розробка ефективної системи управління проєктом відкриття консервного заводу з виробництва соків в Одеській області для забезпечення конкурентоспроможності та сталого розвитку підприємства. Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження є процес управління проєктом у харчовій промисловості, включаючи організаційні, фінансові та виробничі аспекти. Завданням роботи передбачено дослідження теоретичних основ проєктного управління, виявлення факторів, що впливають на успішність проєкту, аналіз ринку соків та конкурентного середовища, визначення ключових конкурентних переваг майбутнього заводу, розробку організаційної структури, планування виробничих процесів і логістики, фінансову оцінку ефективності проєкту, а також розгляд питань охорони праці та виробничої безпеки. Одержані результати можуть бути використанні на підприємствах можуть бути використані для підвищення ефективності діяльності підприємства, зміцнення його фінансової стабільності, розвитку місцевого виробництва та забезпечення конкурентних позицій на ринку соків