Перегляд за Автор "Шарахматова, Т. Е."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    Интеллектуальная промышленная собственность
    (2015) Иванова, Л. А.; Шарахматова, Т. Е.; Малых, С. В.; Иванова, М. А.
    В предлагаемой монографии патентоведение рассмотрено как научно-практическая деятельность, включающая: анализ патентоведения и использования объектов интеллектуальной промышленной собственности (ИПС); характеристику объектов патентного права как технических решений; проведения патентных исследований; оценивания стоимости патентов и лицензий.
  • Документ
    Производство низколактозного мороженого – новое направление развития отрасли
    (2017) Шарахматова, Т. Е.; Трубникова, А. А.
    Разработана технология производства низколактозного мороженого, в основе которой находится проведение ферментативного гидролиза лактозы, который объединили с процессом ферментации смеси молочнокислыми микроорганизмами. На основе проведенных исследований рассчитана рецептура низколактозного мороженого и разработана технологическая схема его производства. Исследованы изменения показателей качества низколактозного мороженого в процессе хранения.