Перегляд за Автор "Чернат, В.С."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка нових емульсійних продуктів функціонального призначення
    (2015) Д’яконова, А.К.; Чернат, В.С.
    Функціональні харчові продукти представляють собою нове покоління харчових продуктів, створення яких є наслідком фундаментальних досліджень в області нутриціології, дієтології, харчових технологій тощо.