Перегляд за Автор "Цихановська, І. В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументРозробка технології біфштекса «козацький» з додаванням поліфункціональної харчової добавки «магнетофуд»(2018) Цихановська, І. В.; Александров, О. В.; Євлаш, В. В.; Скуріхіна, Л. А.Введення харчової добавки «Магнетофуд» в фаршеві системи збільшує термін зберігання і ВЗЗ та покращує якість яловичих фаршів.