Перегляд за Автор "Фортуна, Н. В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументЧи є місце для десертів у раціоні людей, які дотримуються здорового способу життя?(2017) Фортуна, Н. В.Оскільки десертні страви займають значне місце серед кулінарної продукції в закладах ресторанного господарства, пошук нової сировини та розширення асортименту солодких страв з високою харчовою та низькою енергетичною цінностями є дуже актуальною проблемою.