Перегляд за Автор "Статєва, М. С."

Зараз показуємо 1 - 11 з 11
  • Документ
    131725 Композиція інгредієнтів для каші швидкого приготування
    (2019) Мардар, М. Р.; Статєва, М. С.
    В основу корисної моделі поставлено задачу розробити склад інгредієнтів для каші миттєвого приготування, в якому шляхом введення додаткових компонентів та заміни підсолоджувача забезпечити підвищення харчової і біологічної цінності та розширити асортимент продуктів швидкого приготування як для повсякденного попиту, так і для військовослужбовців.
  • Документ
    132727 Композиція інгредієнтів для каші миттєвого приготування
    (2019) Мардар, М. Р.; Статєва, М. С.
    В основу корисної моделі поставлено задачу розробити склад інгредієнтів для каші миттєвого приготування, в якому, шляхом введення додаткових компонентів та заміни підсолоджувача та зернового компонента, забезпечити підвищення харчової і біологічної цінності та розширити асортимент продуктів швидкого приготування, як для повсякденного попиту так і для військовослужбовців.
  • Документ
    132730 Композиція інгредієнтів для каші миттєвого приготування
    (2019) Мардар, М. Р.; Статєва, М. С.
    В основу корисної моделі поставлена задача розробити композицію інгредієнтів каші миттєвого приготування, в якому, шляхом введення додаткових компонентів, а також заміни зернового компонента, забезпечити одержання готового продукту із збалансованим хімічним складом, високою біологічною цінністю та органолептичними показниками.
  • Документ
    132733 Композиція інгредієнтів для каші миттєвого приготування
    (2019) Мардар, М. Р.; Статєва, М. С.
    В основу корисної моделі поставлена задача розробити композицію інгредієнтів для каші миттєвого приготування, в якому, шляхом введення додаткових компонентів, а також заміни зернового компонента, забезпечити одержання готового продукту із збалансованим хімічним складом, високою біологічною цінністю та органолептичними показниками.
  • Документ
    Аналіз споживчих переваг та шляхи вдосконалення асортименту набору сухих продуктів для військовослужбовців
    (2018) Мардар, М. Р.; Статєва, М. С.
    Основне завдання проведених маркетингових досліджень споживчих уподобань полягало у: виявлення соціально-демографічних характеристик споживачів каш миттєвого приготування; вивчення споживчих уподобань респондентів при виборі каш миттєвого приготування для військовослужбовців; виявлення відношення споживачів до системи харчування в польових умовах та існуючого набору сухих продуктів.
  • Документ
    Доцільність використання каш миттєвого приготування у харчуванні військовослужбовців
    (2016) Мардар, М. Р.; Статєва, М. С.
    З метою вдосконалювання набору сухих продуктів перспективним напрямом є включення до їх набору харчових концентратів, а саме каш миттєвого приготування.
  • Документ
    Значення раціонального харчування в житті людини
    (2015) Статєва, М. С.
    Тiльки рацiональне харчування здатне забезпечити оптимальний рiст i розвиток дитини. Рацiональне харчування дає нам максимальну працездатнiсть та хороше само­почуття формує, здоров'я та забезпечує довголiття.
  • Документ
  • Документ
    Рекомендації споживачам, щодо вибору пральних порошків
    (2014) Статєва, М. С.; Черевата, Т. М.
    Осно­вну масу синтетичних мийних засобiв складають пральнi порошки. Пральний поро­шок - це сумiш синтетичних речовин, синтезованих в лабораторних умовах.
  • Документ
    Удосконалення асортименту продуктів харчування для військовослужбовців
    (2016) Статєва, М. С.; Мардар, М. Р.; Устенко, І. А.
    На кафедрі молекулярної та авангардної гастрономії НУХТ проводиться комплекс досліджень, направлений на вирішення проблем харчування військовослужбовців у сучасних умовах, збалансування нутрієнтного складу раціонів за нормами №1 та №10. Для покращення біологічної цінності харчування науковцями запропоновано використовуватитакі сировинні інгредієнти: зародки пшеничні, пластівці вівсяні та кукурудзяні, рис, арахіс, родзинки, курагу, чорнослив, патоку, мед натуральний та інші продукти бджільництва. Також актуальним напрямком оптимізації раціону військовослужбовців є розроблення галетів із зародками пшениці, які містять усі незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти.
  • Документ
    Удосконалення асортименту продуктів харчування для військовослужбовців
    (2016) Статєва, М. С.; Мардар, М. Р.; Устенко, І. А.
    Дослідження, проведені в Одеській національній академії харчових технологій, дозволили розробити рецептури нових продуктів, що значно розширить асортимент продуктів харчування з підвищеною харчовою і біологічною цінністю для військовослужбовців.