Перегляд за Автор "Солодова Валерія"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Проєкт зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням високоефективних технологій первинного очищення та підготовки зерна
    (ОНТУ, кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів, 2023) Солодова Валерія
    Представлена кваліфікаційна робота на тему: «Проєкт зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням високоефективних технологій первинного очищення та підготовки зерна» виконана у рамках кафедральної комплексної кваліфікаційної роботи бакалавра «Проєкт борошномельного заводу продуктивністю 480 т/доб у Чернігівській області». Актуальність теми Борошномельна промисловість України щорічно переробляє близько 3,5 млн. т пшениці. На сьогоднішній день пріоритетом розвитку борошномельної промисловості є раціональне використання зерна на основі ресурсо- і енергозберігаючих технологій.Запроектована схема з використання високоефективного обладнання дозволить підвищити ефективність виробництва борошна і потенційні можливості переробки зерна. Основні особливості роботи Борошномельний завод продуктивністю 480 т/доб у Чернігівській області працює на високопродуктивному обладнанні турецької фірми Makenas. Використання сучасного технологічного обладнання дозволяє підвисити ступінь очищення та підготовки зерна перед помелом, зокрема на етапі очищення поверхні зерна, що призводить до покращення санітарного стану зерна та збільшення виходу борошна вищого сорту. Результати роботи В ході роботи було проведено техніко-економічне обґрунтування та визначені основні техніко-економічні показники. Дипломна робота складається із розрахунково-пояснювальної записки, що включає в себе 7 розділів у кількості 78 сторінок та 4 листів графічного матеріалу.