Перегляд за Автор "Соколова В. І."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    Елементи комунікативного менеджменту в сфері готельно-ресторанного бізнесу
    (2022) Стась М. Е.; Соколова В. І.
    Важливо завжди бути в тренді, слідкувати за новинами ринку. До того ж, варто бути на зв’язку з гостями закладу, тобто отримувати фідбек у соцмережах, проводити промо-акції, конкурси тощо. Креативність, бажання, правильна стратегія зможуть зробити бізнес рентабельним і популярним, найголовніше – розвиватись, експериментувати та постійно слідкувати за новими тенденціями.
  • Документ
    Застосування інновацій для приготування гарячих напоїв на основи кави
    (2022) Радченко Ю. Д.; Коваленко Н. О.; Соколова В. І.; Соколова Т. І.
    Актуальність дослідження зумовлена тим, що кавова промисловість постійно розвивається. Кавомани та виробники постійно знаходять нові способи споживання та продажу цього популярного напою. Нові ідеї щороку стимулюють нові тенденції, і може бути складно встигати за популярним. Проблематика доповіді підіймається у багатьох статтях, бо кава культивується з давніх часів і займає важливе місце традиціях багатьох культур світу. Кава - дуже поширений напій, має складний хімічний склад. Є три основні сорти кави - мокко, арабіка та робуста.