Перегляд за Автор "Сергій Мержієвський"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Проєкт розподільчого холодильника місткістю 800 тон торгівельної мережі «Близенько», м. Івано-Франківськ
    (2026) Сергій Мержієвський
    Кваліфікаційна робота включає розрахунково-пояснювальну записку, графічну частину та презентаційні матеріали. Метою роботи є розробка проєкту розподільчого холодильника місткістю 800 тон торгівельної мережі «Близенько», яка розташована у м. Івано-Франківськ. У даній роботі детально розглянуто сучасні підходи до проєктування розподільчих холодильників, що застосовуються у системах короткотривалого зберігання харчової продукції. Проведено аналіз особливостей функціонування холодильного ланцюга, в якому розподільчий холодильник виступає важливою технологічною ланкою, що забезпечує підтримання необхідних температурних режимів під час зберігання та транспортування продукції. Виконано розробку будівельної частини об’єкта та обґрунтовано вибір теплоізоляційних конструкцій з урахуванням умов експлуатації. Для кожної камери зберігання відповідно до технологічних вимог визначено та розраховано теплопритоки, що виникають у процесі охолодження, доохолодження і подальшого зберігання продуктів. На основі отриманих результатів проведено теплотехнічний і холодильний розрахунок установки, здійснено вибір системи охолодження та холодильного агента. Також виконано теоретичний розрахунок повітроохолоджувача і підбір основного та допоміжного обладнання. Отримані результати можуть бути використані під час створення нових або модернізації існуючих розподільчих холодильників різного призначення. Ключові слова: холодильник, теплотехнічний розрахунок, конденсатор, випарник.