Перегляд за Автор "Сергеєва, Ж. Ю."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументІдентифікація контамінантів харчових продуктів методами сучасної мікробіології(2016) Пилипенко, І. В.; Ямборко, А. В.; Сергеєва, Ж. Ю.Мета. Виявити та охарактеризувати потенційних збудників харчових захворювань, псування, а також залишкової мікробіоти продуктів промислової переробки овочевої сировини південних областей України. Провести порівняльний аналіз класичних та сучасних методів ідентифікації мікроорганізмів-контамінантів їжі.