Перегляд за Автор "Савенко, Марія Олександрівна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    «Реконструкція кафе «Freshline» у м. Одеса з організацією закусочної »
    (ОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування, 2021) Савенко, Марія Олександрівна
    Батьківщиною найвідомішої мережі сандвіч-барів швидкого харчування «Freshline» став Харків. В квітні 2009 року відкрилася перша торгова точка на вул. Артема, 43. Це було місце перших успіхів і невдач отриманих методом проб і помилок. На той момент, та й по сей день, концепція приготування сендвічів «Freshline» унікальна і нова для українського ринку громадського харчування. Їм вдалося дати можливість харчуватися різноманітною їжею в форматі фаст-фуду. Однак, їжа, яку запропоновано в цій мережі багата на швидкі вуглеводи, жири та синтетичні поліпшувачі смаку і добавки. Останнім часом господарі мережі вирішили трохи змінити її направленість. Наприклад, заклад розташований на вулиці Канатній перепрофільовано на кондитерську з кав’ярнею. Даним проектом передбачено реконструкцію кафе «Freshline» у Приморському районі м. Одеса з перепрофілюванням у закусочну. Поновлене підприємство може запропонувати своїм відвідувачам більш широкий та різноманітний асортимент страв та напоїв, які позитивно вплинуть на здоров’я та самопочуття гостей закладу. Так як така їжа більш корисна та збалансована за своїм складом.