Перегляд за Автор "Рязан, Ю. Н."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Проблемы фальсификации вин в Украине
    (2013) Загребная, А. О.; Рязан, Ю. Н.
    В настоящее время все большее внимание потребителей сосредоточено на фальсификации вина, в частности в Украине, где существует ряд нормативных документов, регулирующих производство вина, в которых утверждены методы определения качественных и количественных характеристик. Однако данные документы не решают проблему фальсификации напитков. Поэтому изучение данной проблемы является актуальным своевременным.