browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Переваги комбінованого купажування рослинних олій
(2016) Радіо, М.І.
Аналіз наявної науково-технічної інформації показав, що удосконалення фізико-хімічних і технологічних критеріїв отримання комбінованих купажів з рослинних олій з оптимальним співвідношенням насичених, мононенасичених та поліненасичених жирних кислот і підвищеною стійкістю їх до окиснювального псування є актуальним.