browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Спектрофотометричне визначення бінарних сумішей барвникв Е110 і Е124 у газованих напоях методами Mean Centering та Ratio Difference
(2019) Протасюк, Є. В.
Контроль та дотримання норм вмісту синтетичних барвників в харчових продуктах покладено на виробника. Тому розробка способів ідентифікації і визначення синтетичних барвників в продуктах харчування залишається однією з актуальних тем, для вирішення якої можна використати метод спектрофотометрія.