Перегляд за Автор "Прокопенко Анастасія"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка авторського еногастрономічного туру у Вірменію
    (ОНТУ, кафедра туристичного бізнесу та рекреації, 2023) Прокопенко Анастасія
    Робота містить 77 сторінок, 16 рисунків, 1 таблицю, список літератури з 40 найменувань, 2 додатки. Метою виконання роботи є розкриття розуміння еногастрономічного туризму у Вірменії, цінностей гастрономії, а саме: етичних і сталих цінностей, які встановлюються на місцевих продуктах, культурі, способі життя та ландшафті. Ціллю роботи є аналіз основних еногастрономічних локацій Вірменії для організації авторського еногастрономічного туру. Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження виступають еногастрономічний туризм Вірменії. Предметом дослідження є еногастрономічні тури. Завдання роботи передбачено дослідити історико-культурну та гастрономічну спадщину, туристичний потенціал Вірменії. Здійснити аналіз гастрономічної спадщини Вірменії, виявити локальні продукти та страви, тематичні заходи та свята, можливість організовувати кулінарні майстер класи, Здійснити пошук еногастрономічних локацій, побудувати авторський еногастрономічний маршрут. За результатами виконаної роботи сформульовані висновки які свідчать про результати представленої роботи у вигляді розробленого еногастрономічного туру, підібрано авіарейси, розроблено схему маршруту, розраховано вартість туру. Одержані результати можуть бути використані туристичними компаніями для розширення пропозицій туристам. Рік захисту роботи: 2023.