Перегляд за Автор "Паноян, Марк"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Удосконалення технологій оброблення води для господарсько-питних потреб на підприємстві ПП Лікувально-оздоровчий комплекс «Біла Акація»
    (ОНТУ, кафедра біоінженерії і води, 2022) Паноян, Марк
    АНОТАЦІЯ Паноян М.Г. «Удосконалення технологій оброблення води для господарсько-питних потреб на підприємстві ПП Лікувально-оздоровчий комплекс «Біла Акація»». Дипломний проект бакалавра: 79 арк.; 10 табл.; 19 рис.; 42 джерел; 4 пл. граф. част. Лікувально-оздоровчий туризм – це поєднана форма відпочинку та лікування в курортних, або санаторних умовах та передбачає лікувально-діагностичні, реабілітаційні, профілактичні та рекреаційні послуги з метою запобігання захворювання або лікування різних патологій. Україна володіє значним потенціалом для розвитку лікувально- оздоровчого туризму. На її території присутні усі види ресурсів (бальнеологічні, грязьові, кліматичні), які необхідні для функціонування закладів із надання лікувально-оздоровчих послуг. Особливе значення для лікувально-оздоровчого комплексу має висока якість води, безпечність підготовлення сировини, страв, напоїв, що напряму впливає на здоров’я та швидку реабілітацію відпочиваючих. В дипломному проекті обґрунтовано технологію водопідготовки для приготування страв та напоїв на підприємстві ПП Лікувально-оздоровчий комплекс «Біла Акація», проведені розрахунки та підборано технологічне обладнання. Така технологія забезпечить виробництво продукції високої і стабільної якості. Також запропонована технологія удосконалення водопідготовки для басейну лікувально-оздоровчого комплексу, яка зробить відвідування басейну більш безпечним та корисним для відвідувачів. Метою дипломного проекту є удосконалення технологій підготовлення води для кухні та басейну підприємства, що полягає у доочищені міської водопровідної води. Для досягнення поставленої мети визначені завдання: - проаналізовано діяльність підприємства ПП Лікувально-оздоровчий комплекс «Біла Акація»; - виконано огляд та аналіз літературних джерел інформації щодо вимог до якості води, призначеної для приготування страв та напоїв та визначено шляхи удосконалення технологій водопідготовки; - розроблено технологію покращення якості води для потреб кухні; - запропоновано удосконалену технологію водопідготовки для басейну; - обґрунтувано підбір обладнання, проведено відповідні розрахунки; - визначено економічну ефективність запропонованого проекту; - розглянуто заходи з охорони навколишнього середовища та охорони праці на підприємстві.