Перегляд за Автор "Паламарчук, В. І."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Обґрунтування режимних параметрів процесу та обладнання конвеєрного інфрачервоного сушіння сировини олійного виробництва
    (ОНАХТ, 2016) Паламарчук, В. І.
    Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - процеси і обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. У дисертації вирішено науково-технічну проблему реалізації інфрачервоного сушіння у поточному режимі за умови мінімізації енерго- та матеріаловитрат при забезпеченні необхідної продуктивності та рівномірності обробки. Оцінка основних параметрів масообміну проводилась для умов обробки сипкої сировини в нерухомому, рухомому та віброзваженому стані. Поставлені задачі були вирішені шляхом розробки віброхвильової інфрачервоної конвеєрної сушарки та обґрунтуванні її робочих режимів при експлуатаційних та теоретичних дослідженнях. Графо-аналітичні методи оцінки досліджуваного процесу тепломасообміну та динаміки руху виконавчих органів сушарки дозволили отримати залежності основних кінематичних, силових та енергетичних параметрів досліджуваної коливальної системи та визначити ефективні режими її експлуатації. Розроблена експериментально-промислова модель інфрачервоної віброконвеєрної сушарки з деформувальним транспортуючим органом пройшла промислові випробування та впровадження на Вінницькому олійножировому комбінаті.