Перегляд за Автор "Павлюченко, В. О."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Технологія мусів з використанням ягідної сировини
    (2018) Павлюченко, В. О.
    На українському ринку ресторанного господарства вагоме місце займають кондитерські вироби на основі мусів, які мають велику популярність серед споживачів завдяки особливим смаковим властивостям та широким можливостям поєднання з різними харчовими продуктами.