Перегляд за Автор "Павлистова, Н. А."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументТехнология белкового продукта на основе термокислотной коагуляции обезжиренного молока с повышенным содержанием сухих веществ(2016) Шингарева, Т. И.; Павлистова, Н. А.Контролировались физико-химические показатели белковой продукции, а также ее пищевая и биологическая ценность. Данные показатели определялись стандартными методами.