Перегляд за Автор "Окунь, Борис"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка холодильника місткістю 100 т для зберігання екзотичних фруктів в кліматичних умовах Ізраїлю
    (ОНТУ, кафедра кріогенної техніки, 2022) Окунь, Борис
    Проблеми зберігання екзотичних фруктів в умовах високих середньорічних температур, характерних для країн Близького Сходу, вирішують автономні холодильники з цілорічної переробки та зберігання екзотичних фруктів. Спроектовані камери для термічної обробки та консервації пітахайі, карамболи та маракуйі у Ізраїлі. Екзотичні фрукти зберігають у камерах з високою температурою повітря. Теплове навантаження камер істотно не відрізняється. Загальна кількість надходження тепла в камери визначається коливаннями параметрів середовища. Добові зміни холодопродуктивності зафіксовано в межах від тридцяти до п'ятдесяти відсотків. Охолодження приміщень забезпечується одноступеневою холодильною машиною, яка працює з робочою речовиною R134a. Система охолодження розроблена на основі енергозбереження. Контроль температури і потужності здійснюється в залежності від сезонних і добових коливань температури навколишнього повітря. У роботі наведено розрахунки теплообмінних апаратів, конденсатора та повітроохолоджувачів, виконано підбір обладнання