Перегляд за Автор "Оганезов, Артем Михайлович"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- Документ«Товарознавча оцінка якості гречаної крупи, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеси».(ОНТУ, кафедра товарознавство та митна справа, 2022) Оганезов, Артем МихайловичДо дипломної роботи студента Оганезова Артема Михайловича на тему: «Товарознавча оцінка якості гречаної крупи, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеси». В роботі представлені результати аналізу ринку гречаної крупи в Україні, висвітлена поживна цінність даної крупи, розписана характеристика сортів. Також у роботі відображені результати проведеної товарознавчої оцінки трьох зразків гречаної крупи, що реалізуються в торговельній мережі м. Одеса за станом пакування та маркування споживчої тари, наведені результати оцінки органолептичних показників, кулінарних властивостей гречаної крупи, результати досліджень фізико-хімічних показників якості. Опрацьовані питання організації охорони праці на робочому місці товарознавця. Дипломна робота виконана на 64 друкованих листах формату А4, містить 13 таблиць, 5 рисунків та 4 додатки.