Перегляд за Автор "Мэтура, М. К."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Автоматизация управления технологическим процессом хересования
    (ОТИПП, 1983) Мэтура, М. К.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.13.07 - Автоматическое управление и регулирование, управление технологическими процессами (промышленность). В диссертационной работе исследован процесс производства хереса пленочным способом. Разработана установка для хересования, отвечающая требованиям автоматизации с интенсификацией технологического процесса. Созданы новые методы автоматического контроля качественных показателей процесса хересования. В работе использованы экспериментально-статистические методы регрессионного и корреляционного анализа, методы математического планирования эксперимента (активного и пассивного), методы физического и математического имитационного моделирования, методы теории автоматического управления, хроматографический и электрохимический методы анализа. Все экспериментальные данные обрабатывались на ЭВМ. Результаты исследований подтверждены экспериментально на опытной и промышленной установках нового типа. Разработана обобщенная математическая модель технологического процесса (ТП) хересования, как объекта автоматического управления. Обоснованы и исследованы экспресс-методы и средства для контроля качественных показателей хереса (промышленный хроматограф, анализатор кислорода). Разработанная установка для хересования вин с внешней рециркуляцией виноматериала позволяет автоматизировать и интенсифицировать технологический процесс. Автоматическая система управления ТП хересования внедрена на хересном заводе «Яловены».