Перегляд за Автор "Мулюкіна, Н. А."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументСенсорна характеристика червоних столових вин Каберне-Свіньйон, отриманих з використанням автохтонних штамів винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae(2017) Мулюкіна, Н. А.; Бойчук, О. О.; Тарасова, В. В.Метою роботи було встановлення впливу автохтонних штамів винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae на сенсорні характеристики червоних столових вин Каберне-Совіньйон.