Перегляд за Автор "Мирон, В. М."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Мясные продукты для здорового питания
    (2013) Федорова, И. А.; Мирон, В. М.
    В мясных продуктах тенденция здорового питания тесно связана со снижением содержания жира. Однако от его наличия зависит полезность и вкусовые качества продукта, особенно его структура.