browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Использование бинарного льда в рыбной отрасли
(2013) Миненков, В. В.
Бинарный лед, произведенный из морской воды, является превосходной средой для эффективного охлаждения рыбы. Рыба является скоропортящимся продуктом и без надлежащего сохранения такого продукта, начнут развиваться бактериальные, ферментативные и химические процессы, которые приведут к порче продукта.