Перегляд за Автор "Мельцер, Л. З."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Холодильные установки
    (М.: Госторгиздат, 1961) Чуклин, С. Г.; Мартыновский, В. С.; Мельцер, Л. З.
    В учебнике дано описание холодильных установок для заготовки, транспортирования, термической обработки и хранения скоропортящихся продуктов. Изложен материал по эксплуатации, ремонту и монтажу холодильных установок, производству и применению водного и сухого льда, использованию льдосоляного охлаждения