Перегляд за Автор "Куц, А. В."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    28590 Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру
    (2007) Іоргачова, К. Г.; Аветисян, К. В.; Банова, С. І.; Куц, А. В.
    Композиція інгредієнтів для виробництва зефіру, що містить фруктозу та інший цукрозамінник, яблучне пюре, пектин цитрусовий, сухий яєчний білок, патоку, молочну кислоту, лактат натрію, есенцію фруктово-ягідну, барвник червоний і воду, яка відрізняється тим, що як інший цукрозамінник вона містить полідекстрозу.