Перегляд за Автор "Куракіна Мішель"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка концепції міні-готелю в с. Грибовка Одеської області
    (ОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу, 2023) Куракіна Мішель
    Робота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: Обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; технологічний розділ; організаційний розділ; Аналіз інвестиційної привабливості проекту та 4 листи графічної частини. Вступ: Складається з аналізу актуальності проекту міні-готеля у селі Грибовка, визначення завдань та мети проекту, а також результатів розробки цього проекту. Обгрунтування концепції: У цьому розділі був проведен аналіз конкурентів та визначення їх слабких сторон. Також була вивчена інформація щодо попиту на данний вид послуг шляхом розглядання статистичних даних Одеської області. У результаті цього дослідження було виявлено, що розробка міні- готелю у селі Грибівка буде актуальною та матиме попит. Технологічний розділ: Було зроблено планування міні-готелю та його території, сплановане оптимальне розміщення вестибюлю, номерів, спортивного залу, СПА-зони, технологічних приміщень, конференц звли та офісних приміщень готелю. Виявлени оптимальні дизайнерські рішення закладу. Також надана інформація щодо обслуговування гостей у міні-готелі. Організаційний розділ: Була розглянута структура управління міні- готелю та проведено аналіз щодо додатковим послуг готелю. Також були визначени оптимальні рішення щодо пожежної безпеки, водо- та електропостачання міні-готелю та охорони навколишного середовища. Аналіз інвестиційної привабливості проекту: Був проведен розрахунок інвестиційної привабливості проекту та розрахунки щодо його окупністі. Графічна частина: На чотирьох листах формату А1 представлени концепція міні-готелю, план житлового поверху, послуги міні-готелю та структура управління закладу. текстової частини – 76 стор.; таблиць – 15 рисунків – 18 додатків – 23