Перегляд за Автор "Кондратенко, И. П."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументБиотестирование как инструмент оценки безопасности хлебобулочных изделий(2015) Крусир, Г. В.; Кондратенко, И. П.Цель работы – исследование безопасности образцов муки, как компонентов сырья для производства хлебобулочных изделий ("Мука пшеничная" ДСТУ 46.004-99) с применением различных классов биотестеров.