Перегляд за Автор "Кепін, М. І."
Зараз показуємо 1 - 12 з 12
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- Документ18346 Протиральна машина(2007) Гладушняк, О. К.; Нужин, Є. В.; Кепін, М. І.; Чумак, Н. І.Протиральна машина, що включає корпус з патрубками для підведення сировини, для виводу рідкої фази і твердої фракції, усередині якого встановлено сітчастий циліндр з розташованим вздовж осі вільнообертовим валом з бичоутримувачами і бичами, яка відрізняється тим, що бичоутримувачі виготовлені у вигляді вставки, форма якої є зрізаний параболоїд.
- Документ26929 Машина для відокремлення м’якоті від кісточок(2007) Гладушняк, О. К.; Нужин, Є. В.; Кепін, М. І.; Іщенко, І. М.Машина для відокремлення м'якоті від кісточок, що включає бункер для підведення кісточкової сировини, лоток для виведення кісточок, лоток для виведення протертої м'якоті, корпус, у якому розташований перфорований циліндр, центральний обертовий вал із закріпленими на ньому бичетримачем і бичами, яка відрізняється тим, що вал і перфорований циліндр розташовані вертикально, перфорований циліндр в основі має додатковий перфорований диск, на валу закріплені дві пари додаткових лопаток, які розташовані з обох сторін перфорованого диска, а бичетримач виконаний у формі зрізаного конуса.
- Документ69663 Протиральна машина(2012) Гладушняк, О. К.; Кепін, М. І.; Малаєвський, М. В.Протиральна машина, що містить перфорований барабан з робочим ситом і розміщеним в ньому на валу бичовим пристроєм, приймальний патрубок і тангенціально примкнутий до вихідного отвору барабана, розташованому зі сторони протилежної приймальному патрубку, вихідний патрубок отвору, з'єднаний з циклоном для гасіння швидкості кісточок і відходів, вісь циклона перпендикулярна осі машини, яка паралельна горизонтальній площині, яка відрізняється тим, що між перфорованим барабаном і бичами установлено спеціальне робоче сито товщиною 1,5...2 мм, в якому утворені отвори прямокутної форми розміром 2...3х5 мм, по розміру отворів біля них перпендикулярно ходу сировини розміщені виступи висотою 2...3 мм, їх висота по довжині сита до виходу баластних тканин і кісточок зменшується до 0,01 мм, а розмір бичів збільшується від 0,01 до 2...3 мм, причому бичі виконані непрямокутно і на вході сировини скошені під кутом 45°, відстань між виступами і бичами не більше 2..3 мм.
- Документ99571 Протиральна машина(2012) Гладушняк, О. К.; Кепін, М. І.; Малаєвський, М. В.Протиральна машина, яка містить перфорований барабан з робочим ситом і розміщеним в ньому на валу бичовим пристроєм, приймальний патрубок і тангенціально приєднаний до вихідного отвору барабана, розташованого зі сторони, протилежної приймальному патрубку, вихідний патрубок отвору з'єднаний з циклоном для гасіння швидкості кісточок і відходів, вісь циклона перпендикулярна осі машини, яка паралельна горизонтальній площині, яка відрізняється тим, що між перфорованим барабаном і бичами установлено додаткове робоче сито товщиною 1,5-2 мм, яке має отвори прямокутної форми розміром 23×5 мм, по розміру отворів біля них перпендикулярно ходу сировини розміщені виступи висотою 2-3 мм, їх висота по довжині сита до виходу баластних тканин і кісточок зменшується до 0,01 мм, а розмір бичів збільшується від 0,01 до 2-3 мм, причому бичі мають непрямокутну форму і на вході сировини скошені під кутом 45°, відстань між виступами і бичами не перевищує 2-3 мм.
- ДокументZoom – несподівана реальність(2021) Кепін, М. І.
- ДокументАналіз роботи кісточковибивних машин(2015) Кепін, М. І.
- ДокументАналіз способів вилучення кісточок з плодів кісточкових культур(2018) Кепін, М. І.Кісточки є цінною вторинною сировиною, з якої виготовляють харчову та технічну продукцію, як насіннєвий матеріал використовують для вирощування підщеп в галузі садівництва.
- ДокументЛінія низькотемпературної переробки плодів(2017) Бурдо, О. Г.; Гладушняк, О. К.; Кепін, М. І.
- ДокументНаукове обгрунтування підвищення ефективності роботи протиральних машин(ОДАХТ, 1996) Кепін, М. І.Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - процеси і апарати харчових виробництв. Захищається 13 наукових робіт і одне авторське свідоцтво, які містять результати теоретичних і експериментальних досліджень процесу витікання однорідних рідин і рослинних суспензій деяких видів плодоовочевої сировини з отворів перфорованих поверхонь з урахуванням умов роботи протиральних машин.
- ДокументПорівняльні характеристики при переробці кизилу в нативному стані(2018) Кепін, М. І.; Мілашова, О. С.На кафедрі ПОтаЕМ запропоновано новий спосіб первинної переробки кизилу з метою розділення на складові - напівфабрикат та відходи.
- ДокументСпосіб переробки ягід винограду(2018) Кепін, М. І.; Полуденний, В. В.Використовують кілька способів отримання концентрованих соків - за допомогою мембран, виморожуванням та випарюванням в умовах розрідження.
- ДокументСпосіб переробки ягід винограду в нативному стані(2018) Кепін, М. І.На експериментальному рівні досліджено можливість переробки ягід винограду сорту “Молдова” в нативному стані з метою розділення на складові – напівфабрикат (м’якоть) та відходи (фрагменти шкірки і насіння). Розділення відбувається в полі відцентрових сил з використанням нерухомої перфорованої оболонки та лопатевого ротора, який виконує обертовий рух з ягодами. Процес переробки може бути виконано за два етапи: на першому етапі відбувається руйнування ягід, на другому – розділення одержаної суміші на складові: напівфабрикат та відходи. Напівфабрикат може бути використаний для одержання як однорідних так і неоднорідних видів продукції (просвітлених соків та соків з м’якоттю, виноградного пюре, добавок до морозива тощо) на переробних підприємствах.