Перегляд за Автор "Жара, М. В."

Зараз показуємо 1 - 3 з 3
  • Документ
    104665 Спосіб виробництва пластівців з полби
    (2016) Соц, С. М.; Кустов, І. О.; Жигунов, Д. О.; Жара, М. В.
    1. Спосіб виробництва пластівців з полби, що передбачає зволожування, відволожування, пропарювання, темперування і плющення, який відрізняється тим, що зерно полби з вологістю 10-14 % лущать на трьох лущильних системах, сортують, крупу полби зволожують до вологості 24,0-26,0 %. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно полби сорту "Зоря України".
  • Документ
    106182 Спосіб підготовки полби до переробки
    (2016) Соц, С. М.; Кустов, І. О.; Жигунов, Д. О.; Жара, М. В.
    1. Спосіб підготовки полби до переробки, що передбачає очищення зерна від домішок і вилучення дрібного неповноцінного зерна, який відрізняється тим, що очищене зерно піддають додатковому очищенню в два етапи, на першому видаляють дрібні зернові домішки у трієрі-куколевідбірнику, на другому вилучають домішки, які перебільшують зерно полби за довжиною у трієрі-вівсюговідбірнику, а очищене таким чином зерно піддають остаточному очищенню від аеродинамічно легких домішок в повітряному сепараторі або аспіраційних колонках. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно полби сорту "Зоря України".
  • Документ
    106438 Спосіб виробництва круп з полби
    (2016) Соц, С. М.; Кустов, І. О.; Жигунов, Д. О.; Жара, М. В.
    1. Спосіб виробництва круп з полби, що передбачає очищення зерна від домішок, лущення та сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що зерно полби з вологістю 10-14 % лущать у три етапи: на першому етапі в оббивальних машинах, на другому і третьому - в лущильно-шліфувальних машинах, які працюють за принципом інтенсивного стирання оболонок. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно полби сорту "Зоря України".