Перегляд за Автор "Егорова, А.В."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Документ
    Изменение количественного и качественного состава микробиоты семян сои в зависимости от условий хранения
    (2015) Егорова, А.В.; Труфкати, Л.В.; Евдокимова, Г.И.; Шпырко, Т.В.
    Нами было исследовано влияние режимов хранения на изменение микробиоты семян сои. Для определения качественного и количественного состава микробиоты использовали как классические методики, так и современный микробиологический экспресс-анализатор BacTrac 4300 (Австрия).
  • Документ
    Способ получения функциональных зерновых продуктов питания
    (2008) Егорова, А.В.
    Описан технологический способ получения функционального зернового продукта быстрого приготовления, обладающего пребиотическими свойствами, заключающийся в экструдировании зерна в смеси с 5-15% свежеизмельченной морковной массы. Готовый зерновой продукт обладает повышенным содержанием бета-каротина и других пребиотических компонентов.