Перегляд за Автор "Діченко Карина Сергіївна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка концепції сімейного готелю в Одеській області зі SPA та Wellness послугами
    (ОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу, 2026) Діченко Карина Сергіївна
    Робота містить текстову частину з графічними додатками. Текстова частина складається з трьох розділів: обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; технологічний розділ; організаційний розділ. Обов’язкові додатки включають: концепцію закладу готельного господарства, план закладу готельного господарства, експлікацію приміщень підприємства, специфікацію обладнання, послуги закладу готельного господарства, структуру управління закладу готельного господарства. На початку роботи проведений аналіз ринку готельного бізнесу в Одеській області, селі Санжійка, наукових досліджень щодо вподобань туристів у SPA та Wellness, обрані і проаналізовані потенційні конкуренти. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію – створення сімейного готелю зі SPA та Wellness послугами в Одеській області, селі Санжійка. За рік турбот і постійно робочого режиму кожна людина замислюється про відпочинок, будь - то з родиною, з парою, або на самоті. На даний момент, саме в Україні став більш популярним внутрішній туризм, через війну і пов’язані з нею обмеження в пересуванні, тому більшість українців з родиною в пошуках місця на рідній землі для відпустки. Особливістю даного сімейного готелю в селі Санжійка, Одеської області є те, що він працюватиме круглий рік, розташовуватиметься біля моря (перша лінія), надаватиме послуги SPA та Wellness, наявність двох окремих саун, критий та відкритий басейн та доступна цінова політика для відпочинку всією сім’єю. В технологічному розділі описані будівельні роботи, технологія організації роботи служб, представлені обов’язки працівників, проведені розрахунки інвестиційних витрат, експлуатаційної програми. Також в роботі представлена організаційна структура, штатний розпис, розрахована заробітна плата, представлені основні та додаткові послуги, описані заходи щодо охорони праці, пожежної безпеки, захисту навколишнього середовища, розроблена фінансова модель підприємства.