Перегляд за Автор "Друзьєва, А. К."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументТехнологія первинної обробки зерна соризу(ОДАХТ, 1999) Друзьєва, А. К.Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальностю 05.18.03 — первинна обробка і зберігання продуктів рослинництва. Дисертація присвячена питанням дослідження фізико-технологічних, гігроскопічних, біохімічних і мікробіологічних властивостей, а також теплофізичних характеристик зерна соризу як об’єкта сушіння та зберігання. Розроблено режими сушіння зерна соризу для різноманітних приладів і умов сушіння. Отримано математичний опис закономірностей сушіння зерна соризу для змінних режимних параметрів. Рекомендовано режими по очищенню і зберіганню зерна соризу. Промислова апробація підтвердила економічну ефективність результатів роботи.