Перегляд за Автор "Драганова Ксенія Віталіївна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Проект кафе загальнодоступного з магазином кулінарії у м. Балта Одеської обл
    (ОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування, 2025) Драганова Ксенія Віталіївна
    Балта занесена до реєстру історичних міст України. У ній нараховується 53 об’єкти культурної спадщини та існує великий список того, що може зацікавити туристів. Відповідно, таке місто потребує достойних закладів ресторанного господарства. Проектоване кафе з обслуговуванням офіциантами. Споживачі можуть замовити страви з меню з вільним вибором страв. Кафе приваблює гостей своєю теплою та гостинною атмосферою та смачними стравами. Також кафе виконує послугу замовлення страв на дом або в офіс, організовує банкети на весілля, корпоративи та інші свята. Магазини кулінарії реалізують різні напівфабрикати (м'ясні, рибні, овочеві), кулінарні, борошняні і кондитерські вироби. Завжди зручно купувати готову їжу на обід, перехопити щось, якщо зовсім немає часу або навичок приготування, це дуже важливі фактори в залученні нових відвідувачів і збереженні кола старих клієнтів в умовах жорсткої конкуренції.