Перегляд за Автор "Джапаридзе, З. Ш."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Обоснование способа и режимов сепарирования чая при выделении черешков
    (1983) Джапаридзе, З. Ш.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств. В диссертационной работе научно обоснованы рациональные способы режимов процесса сепарирования и разработаны методические основы выбора исходных параметров для расчета и конструирования черешкоотборочной машины, обеспечивающей эффективное обогащение смеси чая. Разработаны методические основы для проектирования опытного образца машины. На основе результатов исследований Тбилисским ГСКБ "Продмаш" разработан рабочий проект опытного образца черешкоотборочной машины. Машина прошла производственные и ведомственные испытания на чайных фабриках производственного объединения чайной промышленности "Чай-Грузия" и рекомендована к серийному производству. Разработана инструкция устройства выборочного измельчения чая, которое внедрено на всех чайных фабриках Грузии.