Перегляд за Автор "Демченко Ілля"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Проєкт системи холодопостачання цеху по виробництву пива з продуктивністю 14 тонн на добу, розташованого у м. Львів
    (ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря, 2024) Демченко Ілля
    Кваліфікаційна робота складається з розрахунково-пояснювальної записки, графічній частини та презентації. Метою кваліфікаційної роботи є розробка системи холодопостачання при виробництві пива, розрахунок та підбір необхідного устаткування. Процес виробництва пива визначається обраної технологією. Практично кожний етап виробництва потрібує застосування охолодження. Але це може буде здійснено за допомогою різних апаратів, з використанням різних способів охолодження, холодоагентів та температурних рівнях. У кваліфікаційної роботи згідно обраної технології виробництва розроблено систему холодопостачання. Визначено необхідні теплопритоки, відповідно тепловим балансам, розраховані апарати виробництва, які задіяні в системі холодопостачання. Зроблено підбір основного та допоміжного устаткування. Розроблено розділ охорони праці, який забезпечує безпеку роботи персоналу підприємства. Результати роботи можуть бути використані при проектуванні підприємств, орієнтованих на виробництво схожої продукції: пива, квасу, та ін.