Перегляд за Автор "Дарманьян, Е.Б."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- Документ1716976 Способ получения вымораживанием концентрированных жидких продуктов в пищевых производств(1992) Бурдо, О.Г.; Горыкин, С.Ф.; Дарманьян, Е.Б.Изобретение относится к способам концентрирования пищевых жидкостей путем вымораживания воды и может быть использовано в холодильной технологии жидких продуктов пищевых производств, а также при производстве концентрированных растворов термолабильных продуктов. Цель изобретения в сокращение потерь продукта и упрощение процесса концентрирования.