Перегляд за Автор "Давидяк, А.П."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВикористання нетрадиційної сировини в технології бісквітних виробів(2016) Давидяк, А.П.Метою наукової роботи є розширення асортименту виробів з бісквітного тіста, збагачених біологічно – активними речовинами за рахунок використання нетрадиційної сировини – бананового пюре.