Перегляд за Автор "Гросул, Л. И."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Исследование механических свойств зерна пшеницы в связи с конструированием фрикционных шелушильных машин
    (ОТИПП, 1974) Гросул, Л. И.
    Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.02.14 - Машины и агрегаты пищевой промышленности. Диссертация посвящена исследованию механических свойств зерна пшеницы в связи с конструированием фрикционных шелушильных машин. Базируясь на данных исследования механико-технологических свойств зерна и, исходя из целесообразности снижения прочности связи между оболочками и ядром в процессе взаимодействия слоев зерна, сконструирован, изготовлен и экспериментально исследован в лабораторных условиях макет непрерывно действующего шелушителя, реализующего дифференцированный режим обработки увлажненного зерна пшеницы. Определены основные направления технологического совершенствования шелушителей. Подтверждена технологическая целесообразность применения машин такого принципа действия для дальнейшего увеличения производительности зерноперерабатывающих предприятий.