Перегляд за Автор "Воловик, Т. Н."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументФерментативний гідроліз полісахаридів вторинної рослинної сировини(2019) Пожіткова, Л. Г.; Воловик, Т. Н.; Капрельянц, Л. В.Серед пріоритетних задач в галузі виробництва продуктів харчування, велике значення мають питання які пов’язані зі зміною та впровадженням існуючих технологій з метою підвищення ефективності комплексної переробки сировини і підвищення випуску високоякісних продуктів і інгредієнтів харчування з мінімальною кількістю відходів.