browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Голозерний овес – перспективна сировина круп'яної галузі
(2020) Соц, С. М.; Кустов, І. О.; Кузьменко, Ю. Я.; Бутинський, І.
Зважаючи на особливості хімічного складу овес широко переробляють в харчові продукти – крупи швидкого приготування, пластівці, мюслі, його використовують при виробництві, вівсяного молока, морозива, хліба, печива, дитячих харчових продуктів тощо.