Перегляд за Автор "Борисов, Валентин"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Проект ресторану 1-го класу у м. Білгород-Дністровський Одеської обл. для розвитку мережі ресторанів «Козачок»
    (ОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування, 2021) Борисов, Валентин
    М. Білгород-Дністровський є одним із туристсько-рекреаційних центрів Одеської обл., що обумовлено в першу чергу особливостями економіко-географічного розташування області, сприятливими природно-кліматичними умовами, наявністю пам'яток історії, культури та архітектури, природних лікувальних ресурсів. Все це створює всі передумови для розвитку в області різних видів туризму: і культурно-пізнавального, і лікувально-оздоровчого, та інших. Вирішальне значення для розвитку індустрії відпочинку має наявність розвиненої інфраструктури, основу якої складають ресторанні заклади. Однак у м. Білгород-Дністровський закладів ресторанної галузі не вистачає, а попит є. Тому ми пропонуємо збудувати у м. Білгород-Дністровський ресторан 1-го класу від мережі ресторанів «Козачок». Ресторан «Козачок» це новий, але вже успішно працюючий заклад у с.м.т. Любашівка Одеської обл.. Керівництво ресторану «Козачок» налаштоване на подальший розвиток бізнесу. Ми виконуємо для цього підприємства проект ресторану 1-го класу на 85 місць у м. Білгород-Дністровський. Новий ресторан ми пропонуємо розмістити у м. Білгород-Дністровський на вул. Шабський біля Дністровського лиману. Ми вважаємо, що це вдале місце розташування, адже тут воліють відпочивати місцеві мешканці й туристи. Новий заклад з цікавою кухнею й широким асортиментом страв й високим рівнем сервісу буде популярним у відвідувачів й конкурентоспроможним на ресторанному ринку.