Перегляд за Автор "Богун, В. В."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    М’ясопродукти для харчування альпіністів
    (2017) Богун, В. В.
    В результаті проведених досліджень та експериментів було розроблено та запатентовано дві рецептури м'ясного продукту в вигляді пасти з використанням білковмісної сировини. Крім того використали антиоксиданти: листя петрушки, екстракт розмарину та подрібнену шипшину.